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发布日期:2019-03-25 14:45 来源:http://www.astrovivah.com 点击:


    培训项目、烧烤原材料(香料)的选用、识别及作用;、调味料、调味酱的制作方法;、各种肉制品的加工处理;、各种蔬菜的加工处理;、各种菜品的串签方法;、烧烤火候的把握技术;、各种菜品的烤制方法和时间的掌握;、烧烤原材料的保管、保鲜技术、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务肉品种类:鸡心,鸡胗,猪皮,牛肉,五花肉,鸡肉,排骨,鲫鱼,鸡腿,鸡翅尖,脑花,热狗肠,鱿鱼,虾饺,鱼丸等所有能烤的肉制品烤翅种类:香辣烤翅,BT烤翅,孜然烤翅,麻辣烤翅,咖喱烤翅,蒜香烤翅,腾椒烤翅,五香烤翅,新奥尔良烤翅,蜜汁烤翅,黑胡椒烤翅等等十几种不同口味的烤翅。

    烤鸡肉串培训的做法:

    鸡腿剁成3公分左右大小的块备用蒜茸剁细或绞成泥,放十五克左右的清水调匀把蒜汁挤进鸡肉中,放花椒先搅拌均匀再放黑胡椒,生抽,老抽,蚝油,蜂蜜和盐拌匀腌两小时左右洋葱切小块,用竹签子穿两块鸡肉穿一块洋葱,如此穿成串,烤箱较高火预热后放肉串进去烤五分钟后取出来刷一些剩余的酱汁和油,再放回去烧五分钟左右,再取出来刷一些酱汁和蜂蜜再烤五分钟就可以了,较后可以撒一些辗碎的熟芝麻在上边味乐烧烤培训后记:

    蒜的量要大一些,这个自己控制,放少许水的目的是为了让蒜汁出的更多,但是水不要多了,那样就淡了。

    鸡肉不要切太小的块,不然一烤完就没东西了。

    时间要腌够,不然不入味,烤的过程中再刷两次酱,如果酱不够就刷油。

    现在知道烤鸡肉串怎么做才更加好吃了吧,好吃美味的烤肉秘诀就在西安味乐烧烤培训班,你想做烧烤生意,首先来味乐学习烧烤技术。



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