比特棋牌官网

重庆小吃培训

新闻分类

联系我们

重庆千味合餐饮管理有限公司

网址:www。cqqwhcy。com

座机:023-62898051

手机:18996009555

邮箱:909610308@qq。com

地址:重庆市南岸区南坪西路27号B单元27-3号



重庆小面培训​让你全面认识重庆小面

您的当前位置: 首 页 >> 资讯中心 >> 常见问题

重庆小面培训​让你全面认识重庆小面

发布日期:2019-10-13 21:54 来源:http://www。cqqwhcy。com 点击:

重庆小面培训让你全面认识重庆小面


重庆小面,是重庆四大特色之一,归属于重庆面食的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于重庆小吃。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。


重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。





佐料是重庆面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。


重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,以辣闻名,近年来全国知名。


2016年1月地方标准《重庆小面烹饪技术指南》已审批通过,并开始实施。


相关标签:重庆小面培训

最近浏览:

在线客服
分享
大发棋牌下载 比特棋牌游戏 秒速时时彩官网 大发棋牌 聚发彩票app 秒速时时彩 9号福彩网 比特棋牌 新天地彩票注册 比特棋牌官网