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油焖小龙虾培训

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油焖小龙虾培训

详细介绍

小龙虾简介:

 

秘制小龙虾是夏日最美味的配酒佳肴。吃着小龙虾,再配上几个小凉菜,喝着冰爽的扎啤绝对是夏日的一大享受。

 

十六种秘制天然膳食中食草药制作而出,口味有麻辣味,香辣味,蒜香味,五香味等等麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮,令人欲罢不能------十三香小龙虾、油焖小龙虾。

 

 鲜香美味的麻辣小龙虾,起源于长江中下游一带,低廉的价格和独特的口味;丰富的营养价值,风靡大江南北。犹如出水芙蓉,在餐饮行业中脱颖而出,以清新的气息、蓬勃的朝气,跳动的活力带动着新世纪餐饮美食业。十三里小龙虾,采用秘制的十六种药用善材制作而出,辅之以花椒,天然香料,又一美食杰作。

 

不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富;小龙虾还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合;小龙虾口味好,又富有营养,麻辣小龙虾肯定会受越来越多的人青睐的。 

 

培训内容:小龙虾的选材、制作、开店方案的指导。

 

培训课程安排:

 

理论学习:

 

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

 

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

 

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

 

示范讲解:

 

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

 

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

 

自我实践:

 

1、自己备原材料,老师旁边检查指导。

 

2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

 

3、学员自我思索,老师引导。熟透操作流程。

 

实操内容:

 

1、培训十三香小龙虾、油焖小龙虾、秘制小龙虾、麻辣小龙虾的选料,清洗的初步加工。

 

2、小龙虾的等主料及辅料的全部制作。

 

3、培训小龙虾的油炸、炖煮技术。

 

培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。

 

培训费用:一次性收费,包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不再收取任何费用。

 

特别优惠:

 

1、指导招牌设计。

 

2、指导菜单设计。

 

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