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羊肉粉培训

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羊肉粉培训

详细介绍


羊肉粉的做法  


羊汤做法:羊排放入高压锅,水没过羊肉,加盐,姜,八角,花椒粒,陈皮等香料,上气后炖25分钟。考虑到孩子吃我没放辣椒,喜辣的可放些干辣椒一起炖。汤炖好后我把里面的羊排烤着吃了,又多一道菜!


羊肉片用清水煮熟,捞出备用。是为了去血水和腥味。拿一个碗放盐,花椒粉,酱油,香菜,蒜苗切小段扔碗里备用。


把羊汤煮开,河粉或米粉放锅里烫半分钟,捞出放在刚才有佐料的碗里,再把锅里汤倒一些到碗里。放几片煮好的羊肉,再根据自己口味放胡辣椒和油辣椒。香喷喷的羊肉粉就做好了!正宗得很啊!意犹未尽!





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