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盐水鸭培训

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盐水鸭培训

详细介绍

盐水鸭中药配方、盐水鸭调料配方资料、盐水鸭卤水腌泡技术配方资料。


  盐水鸭学习方式


  按照盐水鸭标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。


  后续服务支持


  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;


  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;


  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。


  盐水鸭起源故事


  盐水鸭又叫桂花鸭,鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点,至今已有两千五百多年历史。远在春秋战国时期,南京即有“筑地养鸭”的记载,据《吴地记》记载:“吴王筑城,城以养鸭,周数百里。”说明,早在春秋战国时期,南京就有了“筑地养鸭”的传统。


  营养价值


  1、适合身体虚弱疲乏的人,因为鸭肉正可以起到补血的功效。


  2、鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。


  3、鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一


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