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  • 发布日期:2019/01/14
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    羊肉粉全套技术培训内容、包括多种常见品种的羊肉粉做法配方以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
    学习内容

    1.羊肉粉配料、设备、工具的认识与鉴别;

    2.调料和腌料的调配

    3.秘制高汤的正宗配方调配和熬制

    4.羊肉的腌制

    5.羊肉的煨制方法;

    6.羊肉专用红油熬制

    7.多种杂粮蜜蜂的熬制


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